フ ジ コ ゴ ト 。
ぐだぐだすぎる日常
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今日はHanaさんに触発されて、ケーキを焼いてみました。


apple










"りんごのタルトタタン風"

影が写りこんでてスイマセン(^^;ゞ
携帯でのコツがいまいち解りません…。





本当はアーモンドスライスをまぶす所、
フルーツグラノーラとクラッカーで代用。
りんご酒のリキュールなんてないので、
料理酒(!)でカラメルりんご作ってみましたが、
なかなか美味しかったですよ。
でもちょっと砂糖入れ過ぎたかなぁ。



隠しで入れたゆず茶も美味しいです。
レシピの2/3で作っていたのに卵1個じゃ多いことに気付き、
生地を伸ばすために入れたヨーグルトもなかなかの酸味◎


私は基本大雑把なので、目に付いたものはなんでも投入。
でも和菓子を作る時だけは、水の量とか守ります。


この辺、母の血を受け継いでいるなぁと思ってみたり。




今日のデザートはこれに紅茶で決定です♪



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